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MADRE
Pedido mínimo R$ 25,00
Madre é um lugar acolhedor que oferece cultura, cafés especiais, gastronomia afetiva, colaboração, atividades educativas e práticas sustentáveis.
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COMBOS
COMBO MANHÃ
pão na chapa, ovos mexidos e café
R$ 39,00
COMBO LANCHE
sanduiche (queijo quente, queijo com banana ou croque) + mate da casa ou limonada
R$ 40,00
COMBO CAFÉ E DOCE
cappuccino ou café latte + cookie ou queijadinha
R$ 24,00
COMBO TREM BAO
trem bão + espresso duplo
R$ 46,00
PIZZAS
PIZZA MARGUERITA
R$ 49,00
PIZZA DE LINGUIÇA
R$ 52,00
PARA BELISCAR
MADRECITA
trio de pastinhas (tomate confit, homus tahine, caponata de berinjela) + torradas
R$ 40,00
MINI QUICHE
R$ 24,00
TÁBUA DA MADRE
fatias de rosbife, de frango defumado e queijo canastra curado, tomate confit, homus tahine + cesta de pães e maionese dijon
R$ 54,00
BRUSQUETAS
2 brusquetas de tomate confit, pesto e parmesão gratinado
R$ 42,00
CAPONATA COM TORRADAS
CAPONATA da casa com torradinhas
R$ 19,00
ESCONDIDINHO CARNE SECA
R$ 32,00
ESCONDIDINHO SHITAKE
R$ 32,00
VACA ATOLADA
R$ 36,00
QUEIJO COALHO COM MEL PICANTE
R$ 32,00
PARA ALMOÇAR
SALPICÃO DE FRANGO
frango defumado desfiado, coleslaw, picles de maçã, milho verde, brotos verdinhos, molho da casa & folhas
R$ 44,00
QUICHE COM SALADA
quiche de alho poró + salada de folhas e brotos ao molho mostarda e mel
R$ 39,00
OMELETE COM SALADA
omelete com queijo curado e salada da casa
R$ 36,00
ROSBIFE COM SALADA DE BATATAS
rosbife ao molho dijon, salada de batatas e picles de pepino com maionese caseira salsa e cebolinha, mix de folhas com tomatinhos e molho agridoce
R$ 49,00
PAELLA VEGGIE
R$ 49,00
RISOTO
R$ 52,00
BAIAO DE DOIS
R$ 52,00
SALADINHA
SALADINHA DA CASA
mix de folhas com tomatinhos, picles de cebola, granola salgada e molho de mostarda com melado
R$ 20,00
CAFÉ DA MANHÃ E BRUNCH
PÃO DE QUEIJO
pão de queijo curado e parmesão
R$ 10,00
PAO NA CHAPA
pão de fermentação natural torrado com manteiga, acompanha geleia ou mel
R$ 14,00
OVOS MEXIDOS
R$ 16,00
CESTA DE PÃES ADICIONAL
R$ 12,00
IOGURTE
tigela de iogurte com mel e granola artesanal
R$ 18,00
CAFÉ DA MADRE
ovos mexidos, 2 fatias de pão na chapa, bolo do dia, fatias de queijo, geleia e manteiga
R$ 42,00
BUFFET DA MADRE
R$ 45,00
MEIA BUFFET (CRIANÇAS DE ATÉ 10 ANOS)
R$ 25,00
CAFÉ BUFFET
R$ 0,01
PÃO DE Q VEGANO
R$ 9,00
CUSCUZ
TAPIOCA DE CUSCUZ QUEIJO
R$ 20,00
TAPIOCA DE CUSCUZ QUEIJO COM TOMATE
R$ 22,00
TAPIOCA DE CUSCUZ DOCE DE LEITE E BANANA
R$ 22,00
SANDUÍCHES
SANDUICHE DE FRANGO DEFUMADO
na ciabatta com fatias de frango defumado, cebolas caramelizadas, parmesão maçaricado, folhas & molho pesto.
R$ 44,00
CROQUE MONSIEUR
no pão rústico com mix de queijos e presunto, coberto com bechamel gratinado
R$ 38,00
QUEIJO QUENTE RUSTICO
no pão rústico com mix de queijos e molho bechamel
R$ 26,00
CARINHOSO
na focaccia com nosso homus tahine, cogumelos salteados, caviar de berinjela, tomates confit e rúcula
R$ 42,00
SANDUICHE QUEIJO COM BANANA
R$ 30,00
PERNIL COM ABACAXI
R$ 30,00
ARROZ DOCE BRULEE
R$ 24,00
PARA ADOÇAR
BOLO DO DIA
consulte o sabor do dia
R$ 14,00
CHOCONUT DE TÂMARAS
com pasta de amendoim, castanhas e chocolate vegano; sem açúcar adicionado
R$ 18,00
BROWNIE
nosso brownie de chocolate
R$ 16,00
TORTA DE BANANA COM CASTANHA
torta de banana, sementes e melado
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R$ 20,00
RABANADA EMPÃODERADA
rabanada no brioche regada com nosso creme inglês
R$ 28,00
COOKIE
cookie de chocolate com aveia
R$ 11,00
STRUDEL
strudel de maçã sem açúcar
R$ 22,00
QUEIJADINHA
R$ 9,00
BRIGADEIRO DE CAPIM LIMAO
R$ 15,00
BOLO DE CHOCOLATE VEGANO
R$ 14,00
TREM BAO
doce de leite quentinho e cremoso, crouton de brioche, queijo e banana
R$ 32,00
BROWNIE COM SORVETE
R$ 30,00
SALAME DE CHOCOLATE
R$ 10,00
INVISÍVEL DE MAÇA
R$ 22,00
ÁGUA, SUCOS E OUTROS PARA REFRESCAR
ÁGUA COM GÁS
R$ 6,00
ÁGUA SEM GÁS
R$ 6,00
KOMBUCHA TINA
Kombucha com beterraba, limão siciliano e uva
R$ 19,00
ÁGUA TÔNICA
R$ 10,00
CALDO DE CANA
R$ 14,00
SUCO DE MILHO
R$ 14,00
KOMBUCHA PINK LIMONADE
Kombucha com hibisco, frutas vermelhas e limão cravo
R$ 19,00
KOMBUCHA LUMIAR
Kombucha com capim limão, erva cidreira, gengibre e especiarias
R$ 19,00
KOMBUCHA NANDA
lúpulo mandarina, citra e maracujá
R$ 19,00
SHOT DE LIMAO
R$ 2,00
LIMONADA
R$ 12,00
KOMBUCHA UVA
R$ 19,00
MATE DA CASA
R$ 12,00
MATE COM LIMÃO
R$ 14,00
SUCO DE LARANJA
R$ 12,00
COCA ZERO
R$ 10,00
COCA COLA
R$ 10,00
SODA PINK LEMONADE
R$ 12,00
SODA MAÇÃ VERDE
R$ 12,00
SUCO DO DIA
R$ 12,00
CERVEJAS, VINHOS, DRINKS
CERVEJA MAMUTE PILSEN 500ml
R$ 18,00
HEINEKEN
R$ 12,00
HEINEKEN ZERO
R$ 12,00
CERVEJA MAMUTE SESSION IPA 500ml
R$ 25,00
DOSE DE WHISKY
R$ 28,00
DOSE DE CONHAQUE
R$ 12,00
CHOPP PILSEN
R$ 10,00
GIN TONICA
R$ 32,00
PRAYA SEM GLÚTEN
R$ 12,00
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rua rodrigues alves 36
20-30 min
